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原料
編號(hào)
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原料名稱
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特征描述
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強(qiáng)制性
標(biāo)識(shí)要求
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2.3
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大豆及其加工產(chǎn)品
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2.3.3
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大豆磷脂油（大豆磷脂油粉）
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在大豆原油脫膠過(guò)程中分離出的、經(jīng)真空脫水獲得的含油磷脂；或大豆磷脂油與載體（玉米粉、玉米芯粉、稻殼粉、麩皮）混合、干燥后的產(chǎn)品，粗脂肪≥50%。
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丙酮不溶物
粗脂肪
酸價(jià)
水分
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2.3.13
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豆餅[大豆餅]
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大豆籽粒經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。
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粗蛋白質(zhì)
粗脂肪
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2.3.14
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豆粕[大豆粕]
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大豆經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品；或由大豆餅浸提取油后獲得的副產(chǎn)品；或大豆胚片經(jīng)膨脹浸提制油工藝提取油后獲得的產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。
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粗蛋白質(zhì)
粗纖維
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2.3.15
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豆渣[大豆渣]
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大豆經(jīng)浸泡、碾磨、加工成豆制品或提取蛋白后的副產(chǎn)品。
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粗蛋白質(zhì)
粗纖維
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2.3.19
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膨化豆粕
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豆粕經(jīng)膨化處理后獲得的產(chǎn)品。
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粗蛋白質(zhì)
粗纖維
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2.12.4
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棉籽蛋白
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由棉籽或棉籽粕生產(chǎn)的粗蛋白質(zhì)含量在50％以上的產(chǎn)品。
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粗蛋白質(zhì)
游離棉酚
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2.20.6
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棕櫚油（棕櫚脂肪粉）
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棕櫚果肉經(jīng)壓榨或浸提制取的油；或棕櫚油經(jīng)加熱、噴霧、冷卻獲得的顆粒狀粉末。產(chǎn)品不得添加任何載體，粗脂肪≥99.5%。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。
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酸價(jià)
過(guò)氧化值
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3.4
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瓜爾豆及其加工產(chǎn)品
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3.4.1
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瓜爾豆
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豆科瓜爾豆屬（Cyamopsis tetragonoloba L.）的籽實(shí)。
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5.1
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辣椒及其加工產(chǎn)品
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5.1.4
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辣椒籽油
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辣椒籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。
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酸價(jià)
過(guò)氧化值
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